Detailní popis produktu

FORGED Olive - porcovací nůž 20,5 cm.

Nůž není jen nůž, každý typ má svou vlastní funkci. Nože jsou stejně odlišné jako ingredience, které musí nakrájet. Rozdíl spočívá ve velikosti, tvaru čepele a ostří. Nůž musí udělat práci za vás. Použitím správného typu nože dosáhnete snadno a pohodlně těch nejlepších výsledků. 

OLIVE - řada Olive v sobě kombinuje robustní provedení, jemnou eleganci a styl, který jí dodává olivové dřevo. Zaoblená dřevěná rukojeť je velmi příjemná a pohodlná pro držení. Upevnění čepele na konci rukojeti je vyvážené a nůž působí jako jeden celek.

Porcovací nůž Forged z kolekce Olive vhodný pro porcování a čištění větších kusů masa. Rukojeť z olivového dřeva, čepel o délce 20,5 cm.

Ručně kovaný porcovací nůž z kolekce Olive má hladkou čepel dlouhou 20,5 cm a umožňuje tak snadné a přesné porcování velkých kusů masa, ale můžete jej využít i na porcování mas tepelně upravených anebo na zeleninu či ovoce, případně jeho pomocí vyrobíte například i tenké plátky lososa anebo carpaccia. Rukojeť z olivového dřeva dodává noži patřičný styl a eleganci.

• baleno v luxusní dřevěné krabici
• výjimečně dlouhá životnost
• délka čepele - 20,5 cm
• vyrobeno z japonské oceli 440C
• tvrdost 58 Rockwell
• tloušťka čepele 2 mm
• úhel broušení 18°
• ruční výroba
• nevhodné do myčky