Detailní popis produktu

FORGED Intense - porcovací nůž 20,5 cm.

INTENSE - řada Intense se vyznačuje jemnějším a decentnějším designem. Vzhledově je tato řada blíže tradičním kuchyňským nožům, ale se stále patrným vzorem kování a leštěnou rukojetí, která přechází v čepel. 

Nože INTENSE - jsme jemnější verze "brutální" řady Brute.

Porcovací nůž Forged z kolekce Intense vhodný pro porcování a čištění větších kusů masa. Neleštěná rukojeť s přiznaným ručním kovářským zpracováním, čepel o délce 20,5 cm.

Ručně kovaný porcovací nůž z kolekce Intense má hladkou čepel dlouhou 20,5 cm a umožňuje tak snadné a přesné porcování velkých kusů masa, ale můžete jej využít i na porcování mas tepelně upravených anebo na zeleninu či ovoce, případně jeho pomocí vyrobíte například i tenké plátky lososa anebo carpaccia. Kvalitní ručně kovaná čepel z japonské oceli je dlouhá 20,5 cm. Vysoký lesk čepele v kontrastu se stále patrným vzorem kování z něj dělají jedinečný a stylový nůž.

• baleno v luxusní dřevěné krabici
• výjimečně dlouhá životnost
• vyrobeno z japonské oceli 440C
• tvrdost 58 Rockwell
• tloušťka čepele 2 mm
• úhel broušení 18°
• ruční kování
• nevhodné do myčky